TRAITEUR

« 100% gratuit, sans engagement, réponse rapide »

je souhaite recevoir unDEVIS GRATUIT

Demander un devis pour les services d'un traiteur n'a jamais été aussi simple. Voici 3 adresses qui couvrent toute la France.

N'oubliez pas que plus vous ferez de demandes de devis et plus vous aurez de chances de trouver un prestataire qui répond à vos attentes!
Viteundevis.com
123devis.com
vos-devis.com

*La demande de devis est strictement gratuite et ne vous engage en aucun cas le client. Votre demande de devis sera envoyé à plusieurs professionnels agréés de votre région.

Quel produit pour quelle saison ?

Vous l’avez surement lu quelque part ou du moins on vous l’a dit à la maternelle, chaque fruit, légume, poisson, charcuterie a sa saison. En effet, pendant la saison ou le produit peut être cueilli, pêché ou chassé, il est beaucoup plus savoureux. Alors n’allez pas vous plaindre si vous demandez à votre traiteur des kiwis et pamplemousses en juillet et que leur gout n’est pas assez prononcé. Ce ne sont pas des produits naturels et sont loin d’être bios si vous exigez de la nourriture bio.

Voilà quelques conseils pour avoir des plats frais selon la saison :

  • Printemps :

Vous pouvez demander pour vos plats des asperges, courgettes, betteraves, aubergines… leurs goûts est beaucoup plus intense et vos invités seront ravis en savourant vos plats. Pour les fruits, amusez-vous à choisir des desserts à base de citrons, oranges, poires, pommes… vous serez sure d’avoir dans votre assiette des produits ayant suivit un cycle de vie naturel et vous paierez moins cher vu leur abondance  sur le marché. En ce qui concerne les volailles et viandes rouges, allez-y à fond. C’est la saison des nouvelles naissances et vous trouverez beaucoup de viande fraîchement née. Par contre, faites une faveur à la nature et évitez les produits de la mer. C’est la saison de l’accouplement dans la mer.

  • Été :

C’est LA saison des fruits et légumes. Optez pour les salades et les fruits rouges. Vous pouvez vous permettre les grillades tant qu’il y a du soleil dehors. Mais faites attention à la conservation des aliments. Quand il fait chaud, la nourriture en souffre.

  • Hiver :

L’hiver c’est la saison des soupes. Alors régalez vos invités en leur servant du potager dans des soupes chaudes et savoureuses. Pour les volailles optez pour la dinde et les oies. Ça rappelle toujours un diner de Noël et ça fait toujours plaisir. Les harengs, moules et Saint-Jacques sont en abondance sur le marché alors faites-vous plaisir sans vous ruiner.

  • Automne :

Myrtilles, prunes, raisins et pêches… c’est les reines et rois de la saison. Faites des folies avec. Une large gamme de légumes est présente sur le marché. Vous aurez l’embarras du choix. Anchois, thon et soles sont en abondance dans la mer alors demander à votre poissonnier de vous en apporter.

Autres articles sur le même sujet :

Se faire livrer ou apporter un cuisinier à domicile ?

La plupart des traiteurs préfèrent cuisiner dans leurs propres cuisines et vous livrer des mets prêts. Néanmoins, il en existe quelques uns qui acceptent de travailler sur les lieux de la réception dans d’autres cuisines. Mais ce n’est pas un choix à faire au hasard. Chaque type de réception exige un traiteur en particulier, il […]

Ou chercher un bon traiteur ?

Ce n’est pas très facile de trouver un bon traiteur qui peut réaliser ce qu’on attend de lui et qui entre dans le budget. Mais, voici quelques conseils qui vous aideront peut-être à trouver la perle rare. Il existe un grand nombre de traiteur, et bien que ça ne facilite pas beaucoup le choix, vous […]

Comment éviter les arnaques en engageant un traiteur ?

En faisant appel à un traiteur, on a toujours peur d’avoir fait un mauvais choix. En effet, si on fait quelques recherches et qu’on surfe sur quelques forums, on s’aperçoit du nombre extraordinaire des gens qui ont été victime d’escroquerie et d’arnaque quelques soit l’évènement qu’ils ont donné. Des mariés en larmes pendant le meilleur […]

Qu’est-ce qu’un traiteur ?

Pour commencer, il faut savoir que le traiteur est la personne la plus importante du personnel lors de l’organisation d’un événement. C’est, avant tout, un professionnel des métiers de bouches. Il peut être un chef cuisinier, un charcutier, un pâtissier ou tout simplement un amateur de cuisine. Donc, c’est LA personne à qui on peut […]