L´organisation d´une fête de mariage, d´un baptême ou d´une réunion requière beaucoup de travail et de temps. Un traiteur est la personne la mieux qualifiée pour se charger de l´organisation de votre fête du début jusqu´à la fin. Certes, l´investissement est énorme, mais le service présenté est irréprochable et original.
Coût des services d´un traiteur
Le prix d´un traiteur dépend des régions, du nombre d´invités et de la prestation fournie.
D´une manière générale, comptez 60-130€ par personne. Soit un total de 6000-13000€ pour une fête de 100 invités.
Toujours dans un contexte de 100 personnes, le tarif pour la décoration est d´environ 1000-1500€,800 à 1200€ pour les services d´un photographe et 500-1500€ pour des fleurs. Si vous voulez de la musique, comptez 500-1500€ supplémentaires.
Pour la location d´une salle, comptez 400-1500€. Pour un restaurant, prévoyez 5000-15000€, et pour un lieu de prestige, prévoyez 5000-20000€.
Pour le menu, comptez 4000-13000€ pour un repas à table et 2000-8000€ pour un buffet. Si vous imprimez vos repas sur une carte, comptez 100-200€ de plus.
Enfin, il est préférable de prévoir 15 à 20% supplémentaires pour les imprévus, notamment s´il y a des invités surprises.
Devis d´un traiteur
Le devis doit contenir la somme des services proposés par le traiteur, ainsi que le détail de chaque élément.
Il comprend aussi le tarif du personnel, du matériel et du mobilier utilisé.
Avant de signer un devis, il faut vérifier toutes les clauses, dont le remboursement, l´annulation et l´ajout du nombre d´invités.
Si tout est dans l´ordre, une avance de 30 à 50% du montant global est remise au traiteur. Le reste sera donné à la fin de la soirée après réception de la facture.
